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アジのから揚げ南蛮風 レシピ・作り方
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カラッとアジをから揚げ風にしてみました。
材料(2人分)
アジ
2尾
マジックガーリックソルト
少々
片栗粉
大さじ2
キャベツ
3枚
★しょうゆ
小さじ1
★米酢
大さじ1
★きび砂糖
小さじ1
作り方
1
キャベツはせん切り。アジに切れ目を入れマジックガーリックソルトをかけて片栗粉を薄く塗っておく。★は混ぜておく。
2
フライパンにサラダ油を大さじ3入れ熱してアジを入れ片面3分両面焼いて油をきっておく。
3
皿にキャベツを盛りアジを盛り★をかけて出来上がり。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
イメージで食べたいと思って作りました。
公開日:2014/06/15
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