しめじとピーマンのオムレツヨーグルトドレッシング♪ レシピ・作り方

しめじとピーマンのオムレツヨーグルトドレッシング♪
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味の良いしめじとピーマンのオムレツにさわやかなヨーグルトドレッシングをかけていただきました。

材料(1人分)

  • たまご 1個
  • しめじ 40グラム
  • ピーマン 大1個
  • 玉ねぎくし切り 3、4センチ
  • リケン うま塩ドレッシング 大さじ1
  • 小岩井 生乳100%ヨーグルト 大さじ1

作り方

  1. 1 しめじは石づきを取ってばらしピーマンは7,8ミリ幅に切って玉ねぎは薄切りにする。
  2. 2 サラダオイルを熱したフライパンに1を入れてさっと炒めて取り出す。
  3. 3 卵を溶いて2を混ぜて熱したフライパンにサラダオイルを敷いて流し入れる。
  4. 4 3を焼いて固まったら返して焼いて皿に盛りつける。
  5. 5 リケンうま塩ドレッシングと小岩井生乳100%ヨーグルトを混ぜて、4にかけていただきます。

きっかけ

ヘルシーなオムレツにしたくて。

  • レシピID:1400009784
  • 公開日:2014/04/24
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