鯛と野菜の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参は5ｍｍの厚みで縦にカット。大根も5mmの厚みで銀杏切り。三つ葉は3㎝カット。生姜はみじん切り。
   鯛に塩少々ふり15分おいておく。

2. 2

   鍋に水3カップに白だし・人参・大根を入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら火を弱めて鯛・生姜を入れ3分加熱し火が通ったら味を調整し三つ葉を入れ火を止め出来上がり。