鶏肉のマヨネーズ炒め、大豆、紫キャベツの添え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯100ccを入れ弱火で５分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
ブロッコリを湯通し、小分けにする - 2 たまごを溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼く。
- 3 紫キャベツを水洗いし、せん切りにする。
- 4 鶏肉を小分けにし、フライパンにキャノーラ油をひき、鶏肉、紫キャベツ、マヨネーズ、だし醤油を入れ、弱火で２分、炒める。
- 5 お皿に、にんじん、鶏肉、ブロッコリ、紫キャベツ、大豆,たまごを盛り付け、黒ごまをすって、大豆にかける。
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