大根、ぶり あんかけの添え物 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
-
1
ぶりの身をフレークにする。
鍋に、ぶり、お湯100ｃｃ、だし醤油、小麦をいれ、弱火、２分煮る。 - 2 皮を大根を輪切りにし、鍋にお湯100ｃｃ、コンソメを入れ弱火で３分、茹でる。柔らかくなればＯＫ。
- 3 大根の葉を水洗いし、みじん切りにする。
- 4 器に、大根を移し、ぶりのフレークを盛り付け、さらい、大根の葉っぱをかける。
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