長いも、ブロッコリ、鶏肉お好み焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 長いも 30ｇ
- ブロッコリ 20ｇ
- 鶏肉 30ｇ
- たまごの黄身 １個
- 青海苔 少々
- 水 40ｃｃ
- だしのもと 耳掻き1杯
- 薄力粉 60ｇ
- キャノーラ油 少々
作り方
- 1 鶏肉を８ｍｍ厚に短冊に切る。
- 2 たまごより、黄身の身にする。
- 3 ブロッコリを水洗いし、１５ｍｍにぶつ切りにする。
- 4 長いもを水洗いし、おろし金で、すりおろす。
- 5 薄力粉、たまごの黄身、鶏肉、ブロッコリ、水、だしのもと、すった長いもを入れ、混ぜる。
- 6 フライパンにキャノーラ油をひき、弱火で２分、焼く。
- 7 焼きあがったら、青海苔をふりかける。
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