いなり寿司定食 レシピ・作り方
材料（1人分）
作り方
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1
皮をむいたにんじんを輪切りにし、鍋にお湯を入れ弱火で１０分、煮る。柔らかくなればＯＫ。
その後、みじん切りにする。 - 2 たまごにだし醤油５ｃｃを入れて溶き、フライパンにキャノーラ油をひき、で弱火で２分、焼いて、薄焼きたまごにする。
- 3 ごはんに、お酢、砂糖2ｇ、にんじんを混ぜる。
-
4
薄揚げを、鍋で、弱火２分、だし醤油５ｃｃ、砂糖８ｇ、お湯５０ｃｃで、煮詰める。三角に２つに切って、ごはんをつめる。
稲荷寿司の外側、内側に薄焼きたまごを貼る。 - 5 ブロッコリを湯通しし、小分けにする。
- 6 お皿に、稲荷寿司、ブロッコリ、りんごを盛って完成。
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