☆テリテリさんまのひと口かば焼き☆ レシピ・作り方

☆テリテリさんまのひと口かば焼き☆
  • 約15分
  • 100円以下
kojarin7
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これから旬のさんまがたくさん出てきますね♪テリテリのたれでかば焼きにすると美味しくてごはんが何杯でもいけちゃいます♡

材料(2人分)

  • さんま 1尾
  • しょう油 小さじ半分
  • 小さじ3分の1
  • しょうが汁 少し
  • 片栗粉 適量
  • サラダオイル 適量
  • ★しょう油 小さじ2強
  • ★酒 小さじ1弱
  • ★砂糖 小さじ1弱
  • ★みりん 小さじ1弱

作り方

  1. 1 さんまは三枚におろして小骨を取り、3等分してしょう油、酒、しょうが汁につけて10ぐらいおく。
  2. 2 1の汁けをキッチンペーパーでふき取り、片栗粉をまぶして余分な粉を落とす。
  3. 3 フライパンにサラダオイルを熱して、2のさんまの皮を下にして焼き、こんがり焼き色がついたら返して身の方も焼く。
  4. 4 3に★のしょう油、酒、砂糖、みりんを入れてからめたら完成です♪
    おいしいですよお♡♡

きっかけ

お弁当用に一口サイズのかば焼きを作りたくて、小さく作ってみました。おつまみにもいいですね。

おいしくなるコツ

お好みで一味唐辛子をふったり、山椒の粉をふっていただいてください。大葉や焼きのりも添えて、どんぶり風にするのもおいしいです♪

  • レシピID:1400006935
  • 公開日:2013/08/28
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カテゴリ
さんま
関連キーワード
和風 簡単 ご飯に合う おつまみに合う
料理名
テリテリさんまのひと口かば焼き
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つくったよレポート(1件)

  • noono♪
    noono♪
    2014/03/29 13:47
    ☆テリテリさんまのひと口かば焼き☆
    さんま美味しい!蒲焼き最高です(^O^)

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