ひき肉で！カンタン肉じゃが レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは皮をむいて２、３等分し、人参は小さめの乱切り、玉ねぎはくし切りにする。

2. 2

   鍋にサラダオイル少しを熱して玉ねぎを炒め、ひき肉を加えて炒めてジャガイモ、人参も加えて炒める。

3. 3

   ２に酒、水１カップを加えて煮立ててアクを取り、砂糖を加えておとしぶたをして５、６分煮る。

4. 4

   ３にしょう油を加えて煮汁がほんの少しになるまで煮て、あればスナップエンドウを加えてさっと煮て完成です。