煮込まず簡単♡野菜たっぷりのキーマカレー♬ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   人参と玉葱、ニンニクと生姜も皮をむいて、みじん切りにします。
   鍋に少量の油をひきニンニクと生姜を入れます。

2. 2

   1を中火で炒め、直ぐにミンチ肉と塩コショウを入れ炒めます。次にみじん切りの人参と玉葱を入れ、火が通るまで炒めます。

3. 3

   2へカレー粉を入れて更に数分炒め、香りが立ったら水・コンソメ・ローリエを入れて一煮立ちさせます。
   アクが出たら取って下さいね。

4. 4

   お好みのカレールーを入れて中火で煮溶かします。トロミが出たらソースを入れ味を調えてカレーは出来上がりです。

5. 5

   野菜を輪切りや串切り等にし少量の油を入れ中火で炒めます。南瓜等はラップに包んで先にレンジで1分加熱すると簡単です。

6. 6

   炒めたらカレーの上に並べて出来上がりです♡