紫蘇風味が美味しい味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   南瓜は薄く1センチ角にカット。シメジは2㎝カット。小松菜は3㎝カット。大葉はせん切り。豆腐はさいの目にカット。

2. 2

   鍋に水2カップ・だし・豆腐・南瓜・しめじを入れ沸騰させる。

3. 3

   沸騰してきたら火を弱め味噌を溶きながら入れ小松菜も入れ火を止め余熱3分でお椀に入れ仕上げに紫蘇をトッピングして出来上がり。