山芋入りそば レシピ・作り方
材料（1人分）
- そば 1人前
- 山芋すりおろし 大さじ2
- ネギ １本
- かまぼこスライス ３枚
- 花かつお ひとつまみ
- ○薄口しょうゆ 大さじ2
- ○みりん 大さじ1
- ○塩（お好みで） 少々
作り方
- 1 蒲鉾は薄くスライス。ネギは小口切り。山芋はすりおろしておく。
-
2
鍋に水2カップと花かつおを入れ沸騰させる。
（沸騰してきたら花かつおを取り除く）○を入れ味を調整し出来上がり。 - 3 丼に麺と蒲鉾やネギ・山芋をトッピングし熱い②のだし汁をかけて完成。
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