サバ水煮缶とエリンギと長ねぎのみそ煮 レシピ・作り方
材料（１人分）
- サバ水煮(缶詰）
- ６０～７０グラム
- 長ねぎ
- １０センチ
- エリンギ
- １本
- 砂糖
- 小さじ１
- 酒
- 小さじ１
- みそ
- 小さじ１
- 塩麹
- 少し
作り方
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- 1
- フライパンにサラダオイルをごく少量しいて長ねぎとエリンギを３センチ弱に切って焼く。
-
- 2
- １にサバ水煮缶をしるごと入れて、砂糖、酒、みそ、塩麹を加えて煮からめて完成です。
おいしくなるコツ
長ねぎをこんがり焼くと甘みが出て美味しいです。
きっかけ
お弁当のおかずに、買い置きのサバ缶を使っておかずを作りたくて考えました。
かんたんです。