サッパリ、コクうま☆鮭のカンタン和風ムニエル☆ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
kojarin7
鮭をソテーしてさっぱりと、ごはんに合うおかずにしました。鮭の上にかけた玉ねぎとエリンギがよく合って、「またすぐ作って」と言われましたー！
材料（２人分）
作り方
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1
鮭は塩コショウをふって少しおく。
玉ねぎは薄切りし、エリンギは細くさいて、長さを半分に切る。 - 2 フライパンにサラダオイルを熱して鮭を焼き、焦げ目がついたら上下を返して焼き、玉ねぎとエリンギも横に入れてさっと炒め酒をふってふたをする。
- 3 １～２分くらいしたらふたを取って、鮭にバターをのせてさっと混ぜ鮭を取り出して皿に盛り付ける。
- 4 ３に、エリンギと玉ねぎをのせて、あさつきをかけ、ポン酢しょうゆをかけていただきまーす。
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- カテゴリ
- 鮭全般
- 料理名
- 鮭のカンタン和風ムニエル
kojarin7
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たっちきくん2013/07/11 08:16
すごく美味しかったです。あっさりとしていて食べやすかったです。
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