☆野菜たっぷり！カツオのたたき☆ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 フライパンに薄くごま油をしいて熱し、カツオを入れて、少し焦げ目がつくまで３面を焼いてすぐに氷水に取る。
- 2 １が冷めたら、水けをふき取り、７、８ミリぐらいの幅に切る。
- 3 大根を千切り、水菜をざく切りし、皿にのせる。その上に２をのせて大葉のせん切り、長ねぎの薄切り、しょうがのせん切りを散らす。
- 4 だし汁、しょう油、酢、レモン汁を合わせて２にかけて召し上がれー。
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- カテゴリ
- かつお
- 料理名
- 野菜たっぷり!カツオのたたき
kojarin7
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