☆紫いものサラダ☆ レシピ・作り方

Name: ☆紫いものサラダ☆
Total time: 15 min
Yield: １
Ingredients: 紫いも 小2分の1本; ニンジン 少し; 玉ねぎ 少し; 酢 一たらし; マヨネーズ 大さじ1; 塩コショウ 少々

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約15分
100円以下

kojarin7

お弁当用に作りました。いろどりがきれいで自然の甘みがおいしい紫いものサラダです。

材料（１人分）

紫いも: 小2分の1本

ニンジン: 少し

玉ねぎ: 少し

酢: 一たらし

マヨネーズ: 大さじ1

塩コショウ: 少々

作り方

1

水加減したお米の上に人参の薄切りを並べ、その上に紫いもを2センチの輪切りにして乗せて普通にご飯を炊く。
2

1の人参と紫いもを取り出してをつぶし、玉ねぎのすりおろしと、酢、マヨネーズ、塩コショウを混ぜて完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

紫いもは電子レンジ加熱してもいいです。

きっかけ

お弁当用に、あさ、ごはんを炊くときにのせて一緒に作りました。

公開日：2013/02/26

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