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トマトとエノキのさっぱりスープ レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料1人分

  • トマト(小さめ)

    半分

  • エノキタケ

    30グラム

  • タマネギくし切り

    2センチ

  • コンソメ顆粒

    小さじ半分

  • 小さじ1

  • 塩コショウ

    少々

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
トマトとエノキのさっぱりスープ
  • 100円以下

パンに添えたトマトの酸味がおいしいさっぱりスープです

作り方

  • 1

    トマトは小さく切って、エノキタケは長さを3等分する。玉ねぎを薄切りにする。

  • 2

    鍋に水250CCを入れてコンソメ、トマト、エノキタケ、玉ねぎを入れてさっと煮る。

  • 3

    2に酒を加えて味見をし、塩味が足りなければ塩コショウ少々を足して調味して完成です。

きっかけ

トマトを温かいスープでいただきたくて作りました。

おいしくなるコツ

食卓で、オリーブオイルをひとたらしするとヘルシーで美味しいです。

レシピID: 1400005337

公開日:2013.02.07

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関連情報

料理名
トマトとエノキのさっぱりスープ
料理用途
普段の料理 妊婦さん
関連キーワード
洋風簡単スープ

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