ルクエで簡単　茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールに水を張り、干しシイタケを戻します。

2. 2

   しめじは、石づきを取って、小房に分けます。
   かまぼこは、戻したシイタケは、食べやすい大きさに切ってきます。

3. 3

   ボールにタマゴを割り、良く溶いたら、ザルを使ってコシます。

4. 4

   ３の溶き卵の中に、＠の材料を加えよくまぜ、タマゴ液を完成させます。

5. 5

   ルクエに、タマゴ液、かまぼこ、しいたけ、しめじを入れて、フタをしたら、レンジで加熱します。

6. 6

   5分ほど加熱したら、一度取りだし、様子を見ます。
   竹串を刺して、透明の液が出たら、完成です。
   （まだなら、再加熱）