オレガノとガーリックde簡単チキンソテー♥ レシピ・作り方

Name: オレガノとガーリックde簡単チキンソテー♥
Yield: 2
Ingredients: 鶏のもも肉 2枚; オリーブオイル 大さじ1; にんにく(すりおろし) 1・1/2カケ; 玉ねぎ(すりおろし) 1/4個; オレガノ 小さじ1; 塩コショウ 適量; 鷹の爪(あれば) 1/2本; みりん 大さじ1/2

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*ももら*

ビール！ワイン！にも合うんです♫簡単で早い☆ニンニクとオレガノを入れる風味豊かなチキンソテーです♥

材料（2人分）

鶏のもも肉: 2枚

オリーブオイル: 大さじ1

にんにく(すりおろし): 1・1/2カケ

玉ねぎ(すりおろし): 1/4個

オレガノ: 小さじ1

塩コショウ: 適量

鷹の爪(あれば): 1/2本

みりん: 大さじ1/2

作り方

1

オリーブオイル・玉ねぎ・小口切りの鷹の爪をフライパンに入れ2～3分炒めます。そこへ強めの塩コショウをした鶏肉を入れ皮目から中火でこんがり焼きます。
2

鶏肉に焼き色が付いたらニンニクとオレガノを入れ中火で2分程味を付けて、みりんで味を調えて出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

お肉を入れる時や焼いている時はハネるので気を付けて下さいね☆ 塩コショウやニンニク・オレガノはお好みで調整して下さいね♫

きっかけ

お酒やご飯がすすむレシピを作りました☆ オレガノとガーリックの風味でビールやワインに合うソテーになりました♬ 残ったソースをバケットやパンに付けても美味しいですよー☆

公開日：2012/12/12

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このレシピを作ったユーザ

*ももら* ✿製菓衛生師・ルコルドンブルーでも学ぶ・フードコーディネーター・野菜ソムリエ・Ameba公式ライター・企業へのレシピ提供、レシピ開発などをしております。初代楽天レシピ公式アンバサダー✿ -著書- 「*ももら*のおうちでカンタン！しあわせ♡お菓子」(主婦と生活社) ✿台湾版レシピ本も発売されました✿ *ももら*の古都きっちん http://momorarecipe.blog.fc2.com/