白だしで簡単とろろうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ネギはみじん切り。さつまあげは斜めに1/2にカット。山芋はすりおろす。

2. 2

   鍋に水カップ1・白だしを入れ沸騰させる。

3. 3

   ②に茹でうどん・卵・さつまあげを入れ沸騰させて火を弱めて薄口醤油・みりんを入れ味を調える。

4. 4

   ③を丼に入れて卵・さつまあげ・山芋をのせてネギを添え出来上がり。