めんつゆ使って、簡単 茶碗蒸し レシピ・作り方

作り方

1. 1

   しめじは、石づきを取って、小房に分けます。
   かまぼこは、３ｍｍ幅ぐらいに切ります。
   万能ねぎは、小口切りにしましょう。

2. 2

   ボールにタマゴを割り、良く溶いたら、ザルを使ってコシます。

3. 3

   ２の溶き卵の中に、めんつゆ・お水・塩を加え、よく混ぜ、たまご液を作ります。

4. 4

   器にたまご液を入れたら、しめじ、かまぼこを入れ、ラップでフタをしたら、蒸し器に入れます。

5. 5

   弱火で蒸すこと、１０分。
   箸を刺して、透明な汁が出たら、完成です。