きのこの味噌汁生姜風味 レシピ・作り方

きのこの味噌汁生姜風味
  • 5分以内
  • 100円以下
libre*
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味噌汁に生姜・きのこを入れることで免疫力アップして体調を整えるのでおすすめです~♪

材料(2人分)

  • しめじ 1/3個
  • えのき 1/3個
  • 豆腐 1/3個
  • 鰹節パック 半分
  • 味噌 大さじ1
  • 生姜すりおろし(チューブでも) 小さじ1
  • 白ネギ 1/5本

作り方

  1. 1 しめじ・えのきは2㎝にカットしておく。(しめじは傘の大きさにより縦に半分にカット)ネギは小口切りにカットする。豆腐は1㎝角にカットしておく。
  2. 2 鍋に水カップ1と1/2入れて火にかけ鰹パックか市販のダシをいれ中火で加熱する。
  3. 3 ②が沸騰してきたらきのこ類と豆腐・ねぎを入れて弱火で3分加熱して味噌を溶きながらいれ味を調えて火を止め生姜を入れ蓋をして余熱3分で出来上がり。

きっかけ

季節の変わり目体調を整えたいために考えました。

おいしくなるコツ

食べる直前に鰹パックを少々入れると風味がでて美味しいです。

  • レシピID:1400003160
  • 公開日:2012/04/20
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カテゴリ
その他の味噌汁
料理名
味噌汁
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つくったよレポート(4件)

  • はじゃじゃ
    はじゃじゃ
    2022/11/13 22:53
    きのこの味噌汁生姜風味
    生姜入りで温まりました♪
    きのこがたっぷりで美味しかったです(*^-^*)
    ご馳走様でした♪
  • ひかりん★
    ひかりん★
    2022/09/07 16:06
    きのこの味噌汁生姜風味
    生姜入れると身体がポカポカしますね!
    ご馳走様(*´ω`*)
  • marochan*
    marochan*
    2018/01/26 15:24
    きのこの味噌汁生姜風味
    とても美味しかったです♪ごちそうさまでした~(o^^o)
  • amnos73
    amnos73
    2017/01/25 19:00
    きのこの味噌汁生姜風味
    今日もとても寒かったですが、生姜入りのお味噌汁であったまりました。ご馳走様☆

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