お手軽ハンバーグ　～タマネギは、ルクエにお任せ～ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タマネギをみじん切りにしたら、バター、塩こしょうも一緒にルクエに入れて、レンジで、３～４分加熱
   その後、あら熱がとれるまで、放置。

2. 2

   ボールに、合い挽き肉、たまご、あら熱をがとれたタマネギを加え、粘りが出るまでよく混ぜ、ハンバーグのタネを作ります。

3. 3

   フライパンを火にかけ、十分熱くなったら、整形したタネを入れ、中火で１分焼きます。

4. 4

   ひっくり返して、反対側も１分焼いたら、お湯をハンバーグが半分浸る程度 加え、フタをして、弱火で、５～１０分ほど蒸し焼きします。

5. 5

   ハンバーグに菜箸を刺し、透明な汁が出てきたら、焼き上がり。
   お湯が残っていたら捨て、油を拭き取ったら、＠を加えます。

6. 6

   極弱火で、ソースとからめながら、ハンバーグを焼きまして、
   ソースが熱くなったら、完成です。