里いもは、イカ　れんこん　と、共に煮ます レシピ・作り方

作り方

1. 1

   里いも、れんこんは、皮をむき、食べやすい大きさに切る。
   イカの胴体部分は、１ｃｍ幅ぐらいに、切りそろえておきます。

2. 2

   お水をはったお鍋に里いもを入れ、火にかけ、沸騰したら５分ほどゆで、ざるにあげ、お湯を切ります。
   （下ゆで）

3. 3

   きれいに洗ったお鍋に、下ゆでした里いも、煮汁の材料＠を入れ、火にかけ、沸騰したら、砂糖で甘みを調整。

4. 4

   里いもを１０分煮たら、れんこん、イカをお鍋に入れ、５分煮たら、完成です。