かに（風味かまぼこ）玉 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボールにタマゴを割り、良く溶いたら、塩・中華だしの素、
   ほぐしたカニかま、小口切りにした万能ねぎを加え、混ぜ合わせます。

2. 2

   フライパンを十分に熱したら、中火でタマゴを入れ焼きます。

3. 3

   片面が焼けら、ひっくり返して、もう反面も、しっかり焼いて、お皿に取り出します。

4. 4

   甘酢あんの材料を、小さなお鍋に入れ火にかけ、沸騰したら、水溶き片栗粉でとろみをつけます。

5. 5

   焼いたタマゴの上に、甘酢あんをかけ、少し残しておいた、かにかま、ねぎを飾ったら、完成です。