材料（1人分）
- 豚こま肉
- 80ｇ
- サツマイモ
- 小1本
- ブロッコリー
- 3個くらい
- 片栗粉
- 大匙1/2
- 醤油
- 大匙11/2
- みりん
- 大匙1
- サラダ油
- 小匙2
作り方
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- 1
- サツマイモを乱切りにして、レンジで4分チン！ブロッコリーは半分くらいにカットして、30秒くらいチン！6個くらいにする。豚こま肉は食べやすい大きさにカットして片栗粉をまぶす。
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- 2
- フライパンに豚こま肉を入れ、炒め、色が変わってきたらサツマイモを入れて、炒める。
-
- 3
- 少し焼き色がついてたら、ブロッコリーを入れ、少し炒める。
-
- 4
- 最後に醤油とみりんを入れて、さっと炒めて完成！
-
- 5
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- 紅芋でも作ってみました！
おいしくなるコツ
豚こま肉はすぐにバラさないで、少し焦げ色がついてから勝手にばらばらになるのでその方がジューシーになっておいしいです♪
きっかけ
友達の家で食べておいしかったので・・・
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