HB de 基本の丸パン レシピ・作り方
材料（４～５人分）
- 強力粉 ２５０ｇ
- 牛乳 １６０ｍｌ
- 砂糖 ２０g
- マーガリン ２０ｇ
- 塩 ３ｇ
- ドライイースト ３ｇ
作り方
- 1 全ての材料をHBに入れ、発酵時間４５分にセットし、生地作りコースでスタート！
- 2 できあがった生地を取り出してかるく丸め、ぬれ布巾をかけて１５分ほど休ませる。（＊ベンチタイム）
- 3 生地を４～５等分し、きれいに丸める。クッキングシートを敷いた天板に生地を並べ、ぬれ布巾をかけて室温で４５～６０分ほど２次発酵させる。
- 4 生地がふっくら１．５～２倍に膨らんだら、茶漉しなどで強力粉をふるい、ナイフで切り込みを入れる。
- 5 １８０度に予熱したオーブンで１５分焼いたらできあがり＾＾
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- カテゴリ
- 食パン
- 料理名
- テーブルロールパン
ＫＯＪＩＫＡmama
パン作り、お菓子作りが大好きな２児のママです☆
簡単レシピばかりを日々模索中！
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よろしくお願いいたします♪
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