しめじばっかり、しめじ丼レシピ・作り方

Name: しめじばっかり、しめじ丼
Total time: 10 min
Yield: ２
Ingredients: しめじ １株; タマネギ １/２個; タマゴ ２個; 青ネギ （ あれば ） お好みの量; サラダ油 大さじ１; めんつゆ （どんぶり用に、希釈したもの） ８０ｃｃ

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約10分
300円前後

もりくーん

材料は、しめじ・タマネギ・めんつゆ・タマゴ　だけです。
どこのご家庭にもあると思いますので、晩ごはんに困ったら、どうぞ。

みんながつくった数 1件

材料（２人分）

しめじ: １株

タマネギ: １/２個

タマゴ: ２個

青ネギ　（　あれば　）: お好みの量

サラダ油: 大さじ１

めんつゆ　（どんぶり用に、希釈したもの）: ８０ｃｃ

作り方

1

フライパンに、サラダ油を入れ、火にかけ、しめじ、タマネギを炒めます。
2

７割程度火が通ったら、めんつゆを入れて、弱火でコトコト煮込みます。
3

タマネギがしんなりしたら、溶き卵を加え、お好みの堅さになったら完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

めんつゆを入れたら、弱火で、煮込んで下さい。タマネギの甘みが、グッと引き立ちます。

きっかけ

冷蔵庫に、しめじ残っていたんで、使い切るために作りました。

公開日：2011/08/15

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このレシピを作ったユーザ

もりくーんこんにちは、毎日ではありませんが、ご飯を作って、早１４年。なんちゃって兼業主夫として、日々がんばっております。簡単・適当レシピを中心に掲載していきますので、よかったら　覗いていって下さい。　毎日の生活をつづった、なんちゃって兼業主夫　（ブログ）　にも、遊びに来て下さい。 http://plaza.rakuten.co.jp/morikun80/