豆腐　と　しいたけのオイスターソース炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豆腐は、水を切って、適当な大きさに切ります。
   調味料は、全部合わせて、よく混ぜえておきます。

2. 2

   フライパンに、しょうが・サラダ油を入れ、火にかけ、香りが立ってきたら、豚肉、しいたけを炒めます。

3. 3

   豚肉に、７割ほど火が通ったら、豆腐を入れ軽く炒めます。

4. 4

   全体に火が通ったら、調味料を入れ、フタをして蒸し煮。
   水気が無くなってきたら、ニラを入れ、全体に調味料をからめたら、完成です。