明太マヨだし巻き。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   明太子の皮をそいではずしマヨネーズを混ぜる。

2. 2

   水、だしの素、塩を混ぜる。

3. 3

   ２に卵を入れ切るように混ぜる。

4. 4

   熱して油をしいた卵焼き用フライパンを弱めの中火にして、半分卵液を入れ、上に明太子を置く。

5. 5

   固まってきたら手前にクルクル巻いていき、最後まで巻けたら上に戻し、残りの卵液を入れ、巻いた卵を軽く持ち上げ下にも卵を入れ少し焼いて、固まってきたら巻く。