南蛮漬けじゃないよ!小鰯のマリネ。 レシピ・作り方
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材料(2~3人分)
作り方
-
1
◎を厚手の袋に合わせておく。
玉ねぎ、ピーマンをスライスしてマリネ液の入った袋に入れる。
トマトも加えて軽くもみ、冷蔵庫に入れておく。 - 2 小鰯の頭と内臓を取り、片栗粉をまぶして、180度の油で揚げる。
- 3 皿にマリネを盛りつけ、揚がった小鰯を置き、袋に残ったマリネ液をかける。
関連情報
- カテゴリ
- その他のさかな全般
- 料理名
- こいわしのマリネ
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