れんこんで、きんぴら作ってみました レシピ・作り方

作り方

1. 1

   れんこんは、皮をむき、
   ２mm幅の、輪切りにし、
   酢水につけ、あく抜きします。
   （面倒なら、しなくてもＯＫ）

2. 2

   フライパンに、サラダ油、鷹の爪を入れ、弱火にかけます。

3. 3

   フライパンが熱くなったら、
   中火にして、よく水気を切った
   れんこんを入れます。

4. 4

   れんこんに火がとおったら、
   調味料を入れ、３、４分炒め煮。
   器に盛って、ゴマをふりかけ、
   できあがりです。