タラのムニエル。醤油レモンソース。 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タラに薄力粉をまぶす。

2. 2

   熱したフライパンにキャノーラ油をひいて、１を並べハーブソルトをふりかける。

3. 3

   両面中火でこんがり焼けたら、皿に取り出し、フライパンにワイン→醤油→レモン汁→バターの順に加えて、沸騰させアルコールを飛ばす。

4. 4

   タラに３のソースをかける。