材料（２人分）
- スペアリブ
- ５本（５３０ｇ）
- にんにく（スライス）
- １片
- 塩・こしょう
- 適量
- ◆水
- １５０ｃｃ
- ◆赤ワイン
- １００ｃｃ
- ◆醤油
- ３０ｃｃ
- ◆砂糖
- 小さじ１
- ◆粗引き黒こしょう（ブラックペッパー）
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 煮込み用の深いお鍋で塩こしょうを適量振ったスペアリブを、スライスしたにんにくと一緒に焼き色が着く程度に炒めます。
-
- 2
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- ◆印の調味料を入れ、蓋をして１時間ほど煮込みます。
時々お肉を裏返して下さい。
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- 3
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- １時間後、お好みでさらにブラックペッパーを足しても！（分量外）
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- 4
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- お皿に盛り付けて完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
ブラックペッパーたっぷりでどうぞ(*^o^*)
きっかけ
ピリ辛な大人味のスペアリブを作りたくて(*^o^*)
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