材料（４～５人分）
- 山芋
- ４００ｇ
- 鶏モモ肉
- １枚（２５０ｇ）
- 結びこんにゃく
- 小１０個
- せり
- １束
- しめじ（舞茸など）
- ５０ｇ～
- ◆鶏ガラスープ（水でもＯＫ）
- ８００ｃｃ
- ◆味どうらくの里（醤油）
- 大さじ５
- ◆酒
- 大さじ３
- ◆砂糖
- 大さじ１
作り方
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- 1
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- 山芋は皮をむき、摩り下ろします。
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- 2
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- ◆印の調味料を合わせて作ったスープが煮立ったら、具材を全て入れ、山芋はスプーンですくって鍋に落とし入れます。
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- 3
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- お肉に火が通るほど煮込んだら、最後に３ｃｍ～に切ったせりを入れます。
根っこも刻んで入れると美味しいです。
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- 4
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- 山芋のきりたんぽ風お鍋の完成です(*^o^*)
おいしくなるコツ
せりが決め手です(*^o^*)
たっぷり根っこも全て入れてください！
きっかけ
旬の山芋が手に入ったので(*^o^*)
関連情報
- カテゴリ
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その他の鍋
- 料理名
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山芋のきりたんぽ風お鍋
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