生姜風味で砂糖なしでも甘〜いかぼちゃの煮物 レシピ・作り方
材料（4人分）
- かぼちゃ １/４個
- ミンチ（鶏または豚） ５０g
- 水 １.５カップ
- 酒 大さじ１
- ★醤油 大さじ２
- ★みりん 大さじ２
- ★生姜（すりおろし又はスライス） １片
- 片栗粉 大さじ１
作り方
- 1 鍋にミンチ、酒を入れまぜ、水も加え、火をつける。
- 2 煮立ってきたら、あくを取りかぼちゃ、★を入れ、５分程煮て柔らかくなったら、かぼちゃを盛りつけ、鍋に水とき片栗粉を入れる。
- 3 かぼちゃに、餡をかけて出来上がり。
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- カテゴリ
- 生姜（新生姜）
- 料理名
- 生姜とかぼちゃの煮物
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