揚げないから もう1つ食べちゃお☆肉じゃがコロッケ レシピ・作り方
材料(4人分)
作り方
-
1
・じゃがいも
①電気圧力鍋で5分蒸す
②皮をむき
Aを加えてマッシュ(★)
・玉ねぎ
①みじん切り
・パン粉
①フライパンで(弱中火で)
こんがり炒める(▪️) -
2
①フライパンにオリーブオイル
と玉ねぎを入れ
透き通るまで炒める
②牛ひき肉を加え炒める
③パラパラになったら●を加え
水分を飛ばすよう炒める -
3
①★に(手順2)を入れて
よく混ぜ合わせる
②円形に形成する
*12等分しました
③Bを混ぜバッター液を作る
④③に潜らせ▪️をつける -
4
①角皿にアルミホイルを敷き
(手順3)を並べる
②オーブントースターで
6〜8分焼く
*途中 両面に焼き色が
つくように返して焼きます
できあがりです☆ -
5
ー追記ー
作り置きの割下は
『合わせて沸かすだけ!
おいしい☆すき焼きの割下』
でご覧いただけます。:.゚ஐ⋆*
レシピID: 1390055456
きっかけ
エネルギー密度が低めな調理法のひと品ですꈍ◡ꈍ
おいしくなるコツ
①じゃがいもを蒸すとホクホク感が増し 甘みがUPしますღ˘◡˘ற ②パン粉は目を離すと焦げてしまうのでご注意をᴗ͈ˬᴗ͈ ③Bにサッと潜らせるとパン粉のつきがグッ!(*˙︶˙*)و
- レシピID:1390058289
- 公開日:2024/11/13
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揚げずにオーブンで焼く牛肉コロッケꈍ◡ꈍ
作り置きの割下で肉じゃがコロッケにღ˘ ˘ღ
揚げないのでエネルギー密度低めのコロッケです❗️