レンジUP彡厚揚げ＊なすの焼肉タレ合わせ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ✱なす→1〜1.5cm程の
   半月切りにして
   水に晒しておく
   
   
   ●その間に〜
   
   ↓

2. 2

   ✱合い挽き肉→
   
   □の調味料を加え
   下味を付け
   揉み合わせておく

3. 3

   ✱厚揚げ→
   
   16等分程にカットする
   
   
   耐熱皿 に 置く
   (深みがあるのが良いです)

4. 4

   ①のなすの水を流し
   キッチンペーパー等で
   水分を軽くとってから
   
   厚揚げの皿に入れる
   
   ✱片栗粉 をふりかけて
   
   片栗粉を全体にまぶすように混ぜる

5. 5

   ②の合い挽き肉の半量を
   
   小さじ1杯程の大きさに
   丸めて所々に置く
   
   ➤8個くらい作りました

6. 6

   残りの
   
   合い挽き肉を、
   
   バラしながら広げて置く

7. 7

   ◆の調味料を回しかける

8. 8

   ✱長ネギ→斜めにカットして
   上に乗せる
   
   
   ふわりとラップをかけて
   
   レンジ
   600w 5分加熱する

9. 9

   レンジから取りだす
   
   
   まだ、なすが固い感じです。
   
   ↓

10. 10

    下の部分に溜まっている
    タレを絡ませるように
    
    上下返しなが混ぜる
    
    
    再度、
    ふわりラップをかけて
    
    2分半程加熱する
    
    ↓

11. 11

    レンジから取りだして
    
    上下返す様に混ぜる
    
    味見をして
    
    味の調整で
    ✱醤油を回し入れ
    
    ✱ごま油 を香り付け程度に加えて
    
    ざっくりと混ぜて
    出来上がりです♪