厚揚げ＊なめこのみぞれ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱厚揚げ→
   キッチンペーパーで
   挟んで押して
   油気を取る
   
   その後
   食べやすい大きさにカットする

   

2. 2 フライパン
   (20㌢深型使用)に
   
   ◆の調味料類と
   
   厚揚げを加え
   
   3〜4分煮る
   
   ●その間に〜
   ↓

   

3. 3 ✱大根→すりおろす
   
   ✱えのき→細かにカットする

   

4. 4 ②の
   フライパンに
   
   ③の
   ✱えのき
   
   を、加え〜
   すぐに
   ↓

   

5. 5 ✱なめこ→袋から
   直接入れる
   
   
   ➤こちらのなめこは
   冷凍した物使ってます
   
   冷蔵物で大丈夫です

   

6. 6 全体を合わせて〜
   ↓

   

7. 7 ③の
   ✱大根おろしを
   
   汁ごと入れます

   

8. 8 よく合わせて〜
   
   味見をすると
   かなり薄くなってます
   
   調整で
   ✱オイスターソース を
   加えて
   
   味を整える
   
   ➤オイスターソースない時は麺つゆでもOK〜

   

9. 9 大根おろしが
   温まったら
   
   出来上がりです♪

   

10. 10 器に盛りつけて
    頂きましょう♪
    
    レンゲや
    スプーンですくうと
    食べやすいですよ♪
    
    お好で
    
    七味唐辛子
    など
    辛味をトッピングしても
    美味しいですよ♪
    (分量外)