鶏軟骨＊さつまいも＊ コーンのガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ✱さつまいも→食べやすい大きさにカットして
   耐熱容器に入れる
   
   流水で濁りが(デンプン)取れるまですすぎ
   軽く水切りをする
   ↓

   

2. 2 ✱水 大1程加えて
   
   ふわりラップをかけて
   
   レンジ600w2分程加熱して
   
   柔らかにする
   
   冷めたら残っている
   水分を捨てる
   
   ➤水を加えると芋のパサ付き抑えられます
3. 3 ✱鶏軟骨→
   
   □の調味料を加えて
   揉み合わせる
   ↓↓

   

4. 4 加熱する直前に
   
   ✱片栗粉 を振るう

   

5. 5 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)に✱オリーブオイル を
   加え伸ばし
   
   ✱さつまいもを広げて置く
   
   1分半程返しながら
   加熱して
   焼色付けて〜
   ↓
   端に寄せる

   

6. 6 ↓
   空いた箇所に
   
   ✱鶏軟骨 を広げて置く
   
   時々、返しながら
   2分半程加熱する〜

   

7. 7 鶏軟骨に
   焼色がついたら〜

   

8. 8 ✱コーン(缶) を加える
   
   ◆の調味料を加える
   
   じゅわっ〜と
   湯気が上がりますが
   すぐにおさまるので
   大丈夫です。
   
   ざっくりと炒めあわせ
   
   出来上がりです♪

   

9. 9 器に盛りつけて
   頂きましょう♪
   
   ➤醤油 は味見をしつつ〜入れてくださいね