◎たまごたっぷりサツマイモ蒸しパン◎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 サツマイモは5mm角に切って、10分くらい水にさらしておく。火が通りやすくなるので小さめに切っていますが、お好みで1cm角くらいでも大丈夫です◎

   

2. 2 ボウルにホットケーキミックス、卵、ハチミツを入れて混ぜる。この時ぐるぐる混ぜるよりも、さっくりと混ぜ合わせた方がよく膨らみます！

   

3. 3 1のサツマイモをよく水を切って、2に混ぜる。

   

4. 4 お湯を沸かしている間に、せいろにお弁当用のおかずカップを4つずつ、並べて3を均等に入れていく。※せいろは18cmのものを、2段使っています。

   

5. 5 鍋のお湯が沸騰したらせいろを乗せて蓋をして、10分〜蒸す。竹串を刺して生地がついてこなければ、火を止める。