自家製ピザソースで旨みたっぷりの☆ペスカトーレ レシピ・作り方

自家製ピザソースで旨みたっぷりの☆ペスカトーレ
  • 約30分
  • 500円前後
ぴっとすぅ
ぴっとすぅ
自家製ピザソース(トマトソース)で作った
ペスカトーレです☆

材料(2人分)

作り方

  1. 1 ー具材の準備ー
    えび 背ワタをとる
    イカ 5mmの輪切り
    ベーコン 5mmの細切り
    玉ねぎ みじん切り
    にんにく みじん切り
    唐辛子 種を取り3mmの輪切り
  2. 2 ーガーリックオイルを作るー
    フライパンにオリーブオイル
    にんにくを入れ弱火で炒める

    香りがたってきたら唐辛子を加え20秒ほど炒め合わせる
    火を止めてガーリックオイルを器にとる
  3. 3 フライパンを再び弱火にかけ
    ベーコン・玉ねぎを炒める

    火が通り玉ねぎが透明になったら、えび・イカを加え炒め合わせる
  4. 4 えびとイカの色が変わったら
    自家製ピザソース・Aを加えて中火で5分煮る
    茹でたパスタを加え絡ませる
    ガーリックオイルを回しかける
  5. 5 できあがりです☆
  6. 6 ー追記ー
    自家製ピザソースの作り方は
    『とっても便利で簡単 あれば助かる☆ピザソース』で
    ご覧いただけます☆

きっかけ

ピザソースの作り置きがあったので ペスカトーレを作りました☆

おいしくなるコツ

ガーリックオイルを最後に回しかけることで 香りがたっておいしいです☆

  • レシピID:1390055193
  • 公開日:2022/10/25
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カテゴリ
トマト系パスタピザソース
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