キャベツとウィンナーの塩昆布たまご炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・キャベツ→小さめのざく切り
   
   ・ウィンナー・長ネギ→斜めにカット
   
   ・卵→ボールに割り入れて味塩コショウを加えて混ぜる

   

2. 2 【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢使用)にサラダ油を加え伸ばし
   卵を入れる
   
   大きく混ぜながら〜

   

3. 3 やや半熟？
   くらいで
   一旦取り出す

   

4. 4 サラダ油を追加して
   
   キャベツ
   長ネギ
   塩昆布の順に入れる

   

5. 5 ザクザクと塩昆布を
   合わせるように炒め〜
   
   少しカサが減ったあたりで〜

   

6. 6 ウィンナーを加え
   炒め合わせる

   

7. 7 キャベツがしんなりするまで炒め
   
   ★水っぽくなってきたら火を少し強めてね
   
   味の調整で
   味塩コショウを加える

   

8. 8 卵を戻し入れ
   
   大きめに崩しながら
   全体を合わせて〜
   
   
   ★加熱し過ぎると
   水っぽく、キャベツもふにゃふにゃになるので
   ほどほどにね

   

9. 9 完成です〜♪

   

10. 10 器に盛って
    あれば
    小ねぎを散らして頂きましょう♪
    (分量外)