豚肉と茄子のポン酢炒め レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉(部位はなんでも) 100gぐらい
- 茄子 1本
- ⭐︎ポン酢 1周回しかける
- ⭐︎醤油 小1
- ⭐︎鶏ガラ 小1
- ⭐︎味の素 3振りぐらい
- ⭐︎酒 大1ぐらい
- ⭐︎みりん 大1ぐらい
- ⭐︎にんにく(チューブでも◎) 好きなだけ
- ⭐︎ごま油 大1ぐらい
- 牛脂 1個
作り方
- 1 ナスを輪切りにする
- 2 牛脂を敷いて豚肉を炒める
- 3 色が変わってきたら茄子を投入
- 4 茄子がしんなりしてきたら⭐︎の調味料投入して炒める
-
5
いい感じに炒まったら完成
味見てお好みでポン酢か醤油追加
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