材料（2人分）
- アスパラ
- １束
- 椎茸
- ３枚~
- 青唐辛子
- ３本~
- 自家製塩辛(市販)
- 大さじ1~
- サラダ油
- 少々
作り方
-
- 1
- アスパラは固い部分は切る落とすか皮を剥き食べやすい長さに切ります。
椎茸も軸は取り大きめのサイズに切り分けます。
-
- 2
- フライパンにサラダ油を引き中火でアスパラから炒め椎茸、青唐辛子を炒めます。塩辛を入れ混ぜ合わさったら火を止めます。
おいしくなるコツ
材料は炒め過ぎないようにします。
きっかけ
自家製塩辛の消化です。
市販の塩辛は塩分が少ない場合は塩を足してください。
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