大量消費に、日持ちするパリパリ胡瓜 レシピ・作り方
材料（5-6人分）
作り方
- 1 胡瓜は丈夫なジッパー袋に入れて、塩を混ぜて、ペットボトルなどで重石をして半日置きます
-
2
水分を捨てて、ザラメ、酢を入れます
少し置いておきます
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3
ザラメが溶けてきたら、輪切り唐辛子を加えます
冷蔵庫で保存します
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4
1週間くらいしたら食べごろです
この状態で3ヶ月以上持ちます
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- カテゴリ
- きゅうりの漬物
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しづS ’kitchen2023/08/18 15:19
もらったきゅうりで早速作りました！
美味しかったです☆彡ご馳走様でした☆彡 -
ブルーボリジ2022/08/30 05:42
やっと馴染んできました。おすそ分けにも喜ばれ毎食美味しく頂いています。ご馳走さまでした♪
レシピへのコメント
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ザラメとお酢を使うことで日持ちします
＊漬け込み時間は調理時間に含まれません