シンプルで美味マドレーヌ レシピ・作り方

作り方

1. 1 マドレーヌ型に薄くバター(分量外)を塗り、強力粉(分量外)をはたき余分な粉を落とし、冷蔵庫に入れておく。
2. 2 ボウルに卵を入れてときほぐした、蜂蜜を加えてよく混ぜ合わせる。
3. 3 別のボウルに振るった薄力粉、ベーキングパウダー、グラニュー糖を入れ軽く混ぜあわせる。
4. 4 <2>を加えて泡立て器で全体が全体が馴染むくらいに混ぜる。
5. 5 湯せんで溶かしたバターを加えて手早く混ぜる。
   冷蔵庫で2時間、生地を休ませる。
6. 6 型に流し入れ、180度に熱したオーブンで10分焼く。
   きつね色に焼けたら、粗熱をとり、網に出して完成。