きゅうりと豚ひき肉の中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ・豚ひき肉→□を加えて揉み込みおく
   
   
   ●その間に〜
   
   ・にんにく、しょうが→みじん切りにする

2. 2

   ←きゅうりは
   
   このくらいの。

3. 3

   麺棒で叩く。
   
   あまり細かにしないでね

4. 4

   【中火弱】で熱した
   フライパン(20㌢)に
   サラダ油を加え伸ばし
   
   豚ひき肉を広げ入れる
   
   にんにく、しょうがのみじん切りを加える

5. 5

   1分半程加熱したら
   上下返し
   30秒程加熱したら
   
   ザクザクと混ぜる

6. 6

   きゅうりと
   鷹の爪
   創味シャンタンを加える
   
   そのまま2分〜3分程
   きゅうりに火が入るまで
   
   時々、混ぜながら
   炒め合せる

7. 7

   ＊を合わせ水溶き片栗粉を加えて
   とろみを付け
   
   ごま油、粉山椒を
   加えてざっくりと合わせて
   
   (ここでちょっと味見をして調整してね)
   
   
   出来上がりです♪

8. 8

   器に盛って頂きましょう♪
   
   お好みで
   山椒を足したり
   糸唐辛子
   一味唐辛子等を
   追加してもOK
   (各分量外)