野菜たっぷり、ヘルシーなピーマンの肉詰め レシピ・作り方

作り方

1. 1 ピーマンはへた部分を切り落とします

   

2. 2 芯の部分をくるっとまわして、種を取り除きます

   

3. 3 へたに残っている部分は粗みじんに切ります

   

4. 4 玉ねぎ、にんじんも粗みじんに切ります

   

5. 5 ひき肉にピーマン、玉ねぎ、にんじんを加えます
   パン粉と牛乳、塩こしょうも入れて、混ぜ合わせます

   

6. 6 8等分して、ピーマンに詰めます
   割とぎゅっと入れても大丈夫です

   

7. 7 フライパンに油を熱して、６を焼き付けます
   ここに水と酒を入れて、蓋をして弱火で8分くらい蒸し煮にします

   

8. 8 砂糖、醤油、みりんを加えて、蓋をして3分くらい煮込みます

   

9. 9 完成しました