ストウブDe〜トマジューベースのキーマカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ・豚ひき肉→□を加えて軽く揉み合わせておく
2. 2 ・玉ねぎ→フードプロセッサーでみじん切りにして
   中火弱で熱した鍋(18)にオリーブオイルを加え伸ばし
   
   玉ねぎを入れ
   広げ加熱する〜

   

3. 3 ●その間に〜
   
   ・人参→フードプロセッサーで
   みじん切りにする
   
   
   ⚠人参処理してる間に
   玉ねぎが焦げそうに、なったら軽く混ぜてね

   

4. 4 玉ねぎを炒め
   しんなりしたら〜

   

5. 5 人参を加えて
   ざっくりと炒める
   
   
   具材を端に寄せる

   

6. 6 空けた箇所に
   豚ひき肉を加えて〜
   崩す様に
   先に肉だけを炒め
   
   肉が白っぽくなったら
   玉ねぎ人参と合せる

   

7. 7 トマトジュースの
   上を切り落とし
   だーっと
   鍋に流し入れる。
   
   空いたパックに
   トマジューと
   同じ量の水を入れる
   すすぐ様にしてから
   鍋に加える

   

8. 8 マギーブイヨンと
   ◇を加えて
   ざっくり混ぜて〜

   

9. 9 蓋をして
   中火弱で加熱する
   
   4〜5分すると
   蓋から蒸気が湧き出るので
   1回混ぜてから
   弱火で15分程加熱する

   

10. 10 味の調整で
    ○を加えて
    出来上がりです♪

    

11. 11 器に
    ご飯(分量外)
    
    出来上がった
    キーマカレーをたっぷりかけて〜
    頂きましょう♪
    
    目玉焼き(分量外)を
    乗せると
    もっと美味しくなる♪

    

12. 12 伊藤園の
    
    『理想のトマト 』
    
    と言うトマトジュース。砂糖食塩無添加。濃厚で美味しいです